Die etwas andere Rezeptsammlung. Es ist sicher nicht das vielseitigste Kochbuch des Jahres, aber bestimmt das unterhaltsamste! Die Härkönen geht wie immer direkt zur Sache, auch wenn sie über das Essen schreibt. Anhand von 42 Rezepten und 687 Gedanken gewährt sie Einblick in ihren lukullischen Kosmos, philosophiert über finnische und internationale Küche und damit verbundene Un-Sitten. Ein menu d'amusement, das nicht nur Löffelschwingern mundet ...

1. Einführende Worte, und davon ganz viele

2. Ordentliches Essen

3. Im Ausland

4. Alles beginnt morgens, ob wir wollen oder nicht

5. Unser Freund, der Alkohol

6. Der Tag danach

7. Teigtherapie

8. Finnische Besuchskultur

9. Die Wirklichkeit hat ihre guten Seiten

Rezept-Register /  Hinweise

Ich interessiere mich also fürs Kochen. Außerdem denke ich gern an Essen, gucke mir gern Fotos von leckeren Gerichten an, diskutiere gern über dieses Thema und klaue in Restaurants Speisekarten.

Ich gehöre jedoch nicht zu den Leuten, die zwar die ganze Zeit über Essen reden, aber nicht essen. Ich spreche von Essen und ich esse auch.

Anna-Leena Härkönen

Foto: Irmeli Jung

Anna-Leena Härkönen, geboren 1965, lebt und arbeitet in Helsinki. Als bekannte Schriftstellerin, Drehbuchautorin und Schauspielerin spielt sie eine bedeutende Rolle im finnischen Kulturleben der Gegenwart. Nach drei Romanen ist dieses Buch das vierte ins Deutsche übersetzte Werk der streitbaren und temperamentvollen Autorin.

Anna-Leena Härkönen:

Der Suppe wahres Wesen

42 Rezepte / 687 Gedanken

Eine finnische Küchenphilosophie

Übersetzung: Martina Natunen et al.

Grevenbroich 2005, Hardcover kaschiert, 112 Seiten, div. Illustr.

17,80 €, ISBN 3-937507-03-5